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古韵悠远
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浓绵如乳 香韵如蜜---抢品“春亿”记

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    澜沧古茶45周年期待已久的扛鼎之作--“春亿”(是否是以“春峄”谐音命名,如果是,那可是一款从命名开始便是用心良苦!)纯古树生熟套装。

    聚几名资深茶友,从239同学会上“抢来”的生熟各一泡“春亿”(约8、9克),刚好一个中盖碗的量。

    这几天恰逢南方的小城下了小雨,天气稍凉快,正所谓“一场秋雨一场凉”,值逢中秋,真是一个叹好茶日子!

    从熟开泡,茶底嫩度极高,精选宫廷级,尽管从干茶微呈白霜便已看出此茶已有一定的年份,但不敢造次,仍用95度左右的水温开泡、洗茶!渥味已极轻,几乎不闻,公道杯散漫出浓郁的茶香和隐现的一丝陈香__干净无比!茶汤红浓,稠实浓郁,轻晃茶杯,茶汗挂杯,如浓稠的牛乳,彰显古树熟的厚实质重。汤,几乎是每一滴都饱含着几百年古树茶积厚的乳汗,口腔每一个角落都被茶汁充满和渗润,从牙缝和腔表渗进,而后缓慢溢出。茶汤,那浓稠的茶汤,如丝般的绵滑。如一段轻柔的丝绸在清清的河水轻抚,柔柔地,轻轻地;搅动茶汤,感觉这茶汤如珠般的玩皮,在舌面之间跳动、游走,此时你可以静静地品味“舌尖舞蹈‘。在不经意间,茶汤已咽喉间滑落喉之深处!暖暖的。喉头处,回润起一丝丝的甜润,整个口腔还是滞满浓郁的茶香!

    此熟茶是以宫廷精选,故以浓郁稠滑为主要特点,茶香突出,体现了澜沧古树制熟的功力!难得的好茶!

    此茶相当耐泡,以个人口感偏重的泡法,依然可泡12泡以上,可见茶质之重。唯一要注意的是,水温和沖泡手法一定静、定、缓,不可紧、快、急。同时存放时不可过于通风,以保存缓慢陈化,以达最佳效果。

    生茶则以树龄较长的景迈古树茶春料所制,耐泡,景迈茶山古韵突显,果香密韵,韵味绵长。可见茶王用心制此茶!


2011-09-12 23:07:46 |  浏览 (1513) |  分类:聚品 |  收藏 |