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古韵悠远
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汉唐风韵2010年第五代0085品茶会

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汉唐风韵0085品茶会

  (2011-07-11 11:57:31)
标签: 

陈韵

 

澜沧

 

熟茶

 

古茶

 

品鉴

 

0085

 

休闲

分类: 活动展影
 

澜沧古茶0085熟茶系列,以醇厚、浓滑、饱满、甘甜、清爽、雅香韵的显著风格而为众多茶友所喜爱,是一个古树茶制熟茶的成功产品。

为让茶友更好地体会0085熟茶系列的风韵,11月27日,罗定汉唐风韵茶行特意举办0085沱的品鉴会,反响热烈。

1、茶席准备。

0085熟沱:2010年沱(第五批)、08年0085沱(第四批)、05年0085沱(第三批)、99年0085沱(第一批),其中05沱、10年沱承蒙澜沧古茶广州营销中心赞助;农X山泉,70年代老清水壶、古茶定制盖碗,日本生铁壶(老茶提温和后几泡提香),电磁炉。

——青花清品茶席

重点品鉴:第1、3、5批,150克-170克左右壶、盖碗投量11克-13克,茶水之比约为12:1至13:1之间。

次序:10年沱——08年沱——05年沱——99沱

下面为品鉴剪影:

2、茶席展示:

3、品鉴:

A:2010年0085小沱:可以看得出,今年的0085熟茶,澜沧公司是卯足了劲,下了功夫。从叶底来看(因99、05的当年新汤未能得尝),10年的更接近05年的叶底和99沱,或者是介乎两者之间。茶汤感觉除了传承了传统的0085风格之外,可能在茶材上作了精益求精的小微调,比起08年的85小沱,清雅韵更为突出,甜润尤胜,有体感,后期估计在甜香润方面会大胜08年的,在“醇、厚、滑、稠、香、甘、活”七大因子中更为协调周全。只是新茶之故,茶水醇和饱满感上比起已两年的08年沱还是有所不及,但这只是时间上的问题,而不是茶本身的问题,两三年后渐转为醇和醇厚,即可上一个台阶。

B、05年0085小沱:一闻便知是大茶仓存下的的茶,干净醇香,好茶,好仓储!这款茶经五年的转化,在醇、厚、香、甜、滑、润几方面都达到较协调和较佳的品饮时期,陈韵隐现,香气迷人,甜润,喉腔畅快,竟两颊生津,在未品99沱之前已是一片惊呼!在个人私下觉得,嘿——不要忘记时间的醇和!

C、99沱:直接上铁壶,老清水壶。汤色栗红迷人,茶气氤氲,香隐而陈韵突显,饱满醇和,汤感稠滑,过喉如丝般的绵滑,胃中是一股暖意,通体升腾一种懒融融的舒适,体表微微渗汗。叶底每一片叶都是如此均称和精心挑选——澜沧古茶的精制理念在历经风霜和经时间洗礼99沱上得到充分的体现!这款茶已渐转入绵化阶段的初期,虽然现在已是那么让人着迷于熟茶如此的风采,但我更期待5、6年后的化境的99沱,会是怎样的一个境界呢?是另一个73砖?我看不会,但我相信会是另一个不一样的熟茶经典,我等待,等待,我甘愿等待......

4、汉唐风韵茶行展示

“汉唐风韵”茶文化推广体验馆是以传播“静、清、和”茶道精神和源远流长的中国茶文化为已任,秉承“诚信、恭谦、尚和”的服务态度和“品质、品牌、品位、永续”的经营理念,倡导“健康、生态、高品位”的品茶取向,以茶会友,推广与普及茶文化。该馆是闹市中的一块静土,格调古朴,意趣平和,文意盎然。尽管起步那么的蹒跚,尽管还是那么稚嫩,尽管还有许多许多的不足,但相信有一点是要不会变的——如茶的自然真实与真诚,如普洱的长长静候!便够了!

               (全文完)

 

注:此文已经在前发,但不知如何丢失了,重新载回以留痕迹。


2012-04-18 17:22:10 |  浏览 (3883) |  分类:聚品 |  收藏 |