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古韵悠远
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置顶  普洱的吸引力

普洱的吸引力何在?一、传承;二、韵味;三、平民化。

一、传承。其表现为越陈越香,是区别普茶与其他茶类的最大的不同。尽管有极个别的黑茶类也有此类似特性,但普茶之陈,是以其全方位的陈化,变化莫测口感是非其他茶可比。除此之外的茶类,无不敢以此为口号,不然则不类。在五十年以上陈化的普洱茶上,其圆融的化感,与身体自然的一种融合,非品过不能体味!这就是时间的的普洱茶!历史的普洱茶!普洱茶——最珍贵的东西不是茶本身,而是时间与历史!其外表性在于越陈越香!如果有人说,三五年内的普茶可以代表普洱的真正面目,我只能说,你还不懂普洱。但我们为什么还会存新茶?存新就是为了老,为了旧。也是为了一份传承,一种历史和文化......

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2012-03-20 13:12:35 |  浏览 (634) | 
置顶  回归茶本——,澜沧味,纯的熟茶!

  澜沧古茶之熟茶,个人认为,就古熟而言,无疑是古熟之王。(不代表别人的观点)。也许是个人太喜欢这茶,前面我已经对澜沧熟作了一系列的评述,但最终归结到一个字——纯,无杂感。

   熟茶,无疑大益是老大,此老大——勐海味,成熟批量发酵之老大。此是无容置疑的。除此,就是7581、7663。均为经典!毕竟已经是几十年来的经典,几十年,唯一突破的就是澜沧古熟的——澜沧味!

   澜沧味,除去一般传统熟茶“醇、厚、滑、香、甜”之外,多了那些?雅,纯而已!雅纯,这就是澜沧味的精粹!雅,是一种味,是一种韵,是一种境,是道!纯,是茶之本,是道之初,是婴儿,是万物之本。是一种纯粹!是一种可品之道!是......

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2012-03-20 13:13:24 |  浏览 (839) | 
熟茶之美

与老生茶相比,熟茶的价值被忽略了.老生茶之存世多与老熟茶之少__却是一个不争的事实和相当尴尬的存茶情形.

普洱界是这么说的,熟是现喝的,存下去也不会有多大的变化.要存就存生茶,价值大.

是不是熟茶放下去真的变化不大?也许是每个人的品茶取向问题,老熟茶其独有风韵确实让人着迷___但老熟又太少(包括老藏家)!绵滑圆融,暖融融般如睿智仁者,与老生茶通体升腾消融相比,老生如仙,老熟脱尘!

 

从73年的试制熟茶,75年的量产,熟茶其实也太多太多,但存世几许?不经意忘却的才是最好,刻意留下的却为人们去追寻.

熟茶其实可以成为经典,前提是忘却!

老生茶是自然的智慧,老熟是人的忘却!

 

中......

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2010-08-17 20:37:11 |  浏览 (2284) | 
八月喝茶感悟

自己不喝的茶绝不请朋友喝,这是我喝茶原则;

自己喜欢的茶朋友不喜则只能让时间证明,一笑了之,这也是我的喝茶原则;

推荐是一种美德,忽悠是缺德;

茶,好茶,只有分享才会更香;

当喝茶忘了时间,便是一种境界;当喝茶忘了生活、工作,喝茶便变了味;

存茶每一样茶你都能记起年份,那是你的用心;当你存的茶已经忘记放在那里,你一定有老茶喝;

当一个每天捧着老茶吹的时候,我知道,这一定是富翁族,我可以喝他的茶,但不会把他说的话放在心上;

当一个人什么茶都喝得有滋有味时,你可以认真请教他了。

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2010-08-16 11:54:48 |  浏览 (12525) | 
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